Dolci per Tutti by Adriane

sábado, 26 de março de 2011

Brigadeirão - receita fácil




  Esta receita é para as horas de TPM aonde você não tem em estoque chocolate em barra para fazer a outra receita...     Brigadeirão :

Ingredientes :
1 lata de leite condensado
1 lata (medida ) de leite integral
1 xícara de chocolate em pó ( eu substituo 2 colheres por cacau em pó para não ficar tão doce )
1 colher (sopa) farinha de trigo
1colher (sopa) de manteiga
4 ovos
manteiga para untar e chocolate granulado para enfeitar

Modo de fazer :
Bata no liquidificador o leite condensado, leite , chocolate em pó , farinha , manteiga e gemas ( se quiser essência de baunilha) . Misture levemente as claras batidas em neve despeje em forma para pudim pequena , untada com manteiga . Asse em banho-maria , em forno médio (180° C) por 1 hora . Desenforme depois de frio.( SE tiver dificuldade , esquente um pouco na boca do fogão ).Salpique chocolate granulado por toda superfície . Bom apetite !!

domingo, 13 de março de 2011

Torta de maçãs com geléia de brilho




 Deliciosa torta com massa biscuit crocante, recheio de maçãs cozidas no vapor e especiarias . Um saborosíssimo creme pâtissier com baunilha faz a união do crocante da massa com o suculento top de maçãs. Estrelas feitas com massa dão um toque final !!

domingo, 6 de março de 2011

Patê Sardella - receita fácil








                                               Patê Sardella para a folia do Carnaval

500g pimentões vermelhos picados em cubos
1 xícara (café) de azeite de oliva
3 dentes de alhos amassados
100g aliche amassados
1 colh(sopa) orégano
1 colh(sopa) erva-doce
1 pitada noz moscada
1 colh(café) louro em pó
1 colh(sobremesa) rasa pimenta calabresa seca
sal a gosto

Aqueça o azeite ,doure o alho e refogue os pimentões por uns 10-15 minutos.Deixe amornar, bata no liquidificador com os demais ingredientes.Leve ao fogo novamente,mexendo sempre , até ter um aspecto 'granulado'.
Despeje em vidros esterilizados e servir somente no dia seguinte .Serve-se com torradinhas tradicionais ou pão sírio cortado em triângulos e levemente torrados no forno.
Buon Appetito!!!


sábado, 5 de março de 2011

Bolos Decorados









  Bolo Decorado 10 : fofíssima massa de chocolate ,recheio de mousse de chocolate branco ,com cobertura de glacê de chocolate ; detalhes: estrelas e número dez em delicioso chocolate branco e morangos !Com certeza, a estrela da festa!!!

                                                                               *-*-*



Bolo Confeito Colorido : deliciosa massa de baunilha , com recheio saboroso de mousse de chocolate; cobertura leve de marshmallow com confeitos coloridos.
Simplesmente uma alegria só!Perder, nem pensar...

Bolo Floresta Negra








Um delírio em bolo gelado tomará conta de você!
O Bolo Floresta Negra  é um fofíssimo bolo chiffon de chocolate, regado à licor de marasquino (com bebida não alcoólica como opcional), delicioso recheio de chantilly , entremeados com cerejas ao marasquino .
Saborosas raspas de chocolate meio amargo como cobertura juntamente com chantilly e cerejas inteiras !!!
Nenhuma criança ou adulto conseguirá resistir !!Impossível definir esse sabor angelical...

Bolo Xadrez







Feito com amoras silvestres, esse bolo xadrez tem um paladar inigualável!
Unindo as massas, clara e escura ,um suave creme de amoras .
A cobertura , um delicioso marshmallow com a polpa de amoras fazendo arabescos mesclados !!
Divino no visual e no sabor !!!Imperdível!

Pudim de Leite






Ingredientes especiais: ovos caipira, leite integral...e carinho!
Tradicional , simples , mas com segredinhos de família que torna especial esse delicioso pudim!!!
Adultos e crianças não resistem a essa sobremesa que continua encantando todas as gerações!
Simplesmente um convite ao sucesso daquele almoço especial em família.

Pão Italiano Especial






Pão Italiano feito com fermentação natural ,levando dias para ser preparado, conferindo ao pão um sabor e textura inigualáveis !!
Você não vai querer perder de provar esse alimento sagrado, vai?
Encomendas devem ser feitas com ,no mínimo, 8 dias de antecedência, por favor.Obrigada!