sábado, 26 de março de 2011
Brigadeirão - receita fácil
Esta receita é para as horas de TPM aonde você não tem em estoque chocolate em barra para fazer a outra receita... Brigadeirão :
Ingredientes :
1 lata de leite condensado
1 lata (medida ) de leite integral
1 xícara de chocolate em pó ( eu substituo 2 colheres por cacau em pó para não ficar tão doce )
1 colher (sopa) farinha de trigo
1colher (sopa) de manteiga
4 ovos
manteiga para untar e chocolate granulado para enfeitar
Modo de fazer :
Bata no liquidificador o leite condensado, leite , chocolate em pó , farinha , manteiga e gemas ( se quiser essência de baunilha) . Misture levemente as claras batidas em neve despeje em forma para pudim pequena , untada com manteiga . Asse em banho-maria , em forno médio (180° C) por 1 hora . Desenforme depois de frio.( SE tiver dificuldade , esquente um pouco na boca do fogão ).Salpique chocolate granulado por toda superfície . Bom apetite !!
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domingo, 13 de março de 2011
Torta de maçãs com geléia de brilho
Deliciosa torta com massa biscuit crocante, recheio de maçãs cozidas no vapor e especiarias . Um saborosíssimo creme pâtissier com baunilha faz a união do crocante da massa com o suculento top de maçãs. Estrelas feitas com massa dão um toque final !!
domingo, 6 de março de 2011
Patê Sardella - receita fácil
500g pimentões vermelhos picados em cubos
1 xícara (café) de azeite de oliva
3 dentes de alhos amassados
100g aliche amassados
1 colh(sopa) orégano
1 colh(sopa) erva-doce
1 pitada noz moscada
1 colh(café) louro em pó
1 colh(sobremesa) rasa pimenta calabresa seca
sal a gosto
Aqueça o azeite ,doure o alho e refogue os pimentões por uns 10-15 minutos.Deixe amornar, bata no liquidificador com os demais ingredientes.Leve ao fogo novamente,mexendo sempre , até ter um aspecto 'granulado'.
Despeje em vidros esterilizados e servir somente no dia seguinte .Serve-se com torradinhas tradicionais ou pão sírio cortado em triângulos e levemente torrados no forno.
Buon Appetito!!!
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sábado, 5 de março de 2011
Bolos Decorados
Bolo Decorado 10 : fofíssima massa de chocolate ,recheio de mousse de chocolate branco ,com cobertura de glacê de chocolate ; detalhes: estrelas e número dez em delicioso chocolate branco e morangos !Com certeza, a estrela da festa!!!
*-*-*
Bolo Confeito Colorido : deliciosa massa de baunilha , com recheio saboroso de mousse de chocolate; cobertura leve de marshmallow com confeitos coloridos.
Simplesmente uma alegria só!Perder, nem pensar...
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Bolo Floresta Negra
Um delírio em bolo gelado tomará conta de você!
O Bolo Floresta Negra é um fofíssimo bolo chiffon de chocolate, regado à licor de marasquino (com bebida não alcoólica como opcional), delicioso recheio de chantilly , entremeados com cerejas ao marasquino .
Saborosas raspas de chocolate meio amargo como cobertura juntamente com chantilly e cerejas inteiras !!!
Nenhuma criança ou adulto conseguirá resistir !!Impossível definir esse sabor angelical...
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Bolo Xadrez
Feito com amoras silvestres, esse bolo xadrez tem um paladar inigualável!
Unindo as massas, clara e escura ,um suave creme de amoras .
A cobertura , um delicioso marshmallow com a polpa de amoras fazendo arabescos mesclados !!
Divino no visual e no sabor !!!Imperdível!
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Pudim de Leite
Ingredientes especiais: ovos caipira, leite integral...e carinho!
Tradicional , simples , mas com segredinhos de família que torna especial esse delicioso pudim!!!
Adultos e crianças não resistem a essa sobremesa que continua encantando todas as gerações!
Simplesmente um convite ao sucesso daquele almoço especial em família.
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Pão Italiano Especial
Pão Italiano feito com fermentação natural ,levando dias para ser preparado, conferindo ao pão um sabor e textura inigualáveis !!
Você não vai querer perder de provar esse alimento sagrado, vai?
Encomendas devem ser feitas com ,no mínimo, 8 dias de antecedência, por favor.Obrigada!
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