Dolci per Tutti by Adriane

terça-feira, 26 de abril de 2011

Biscoito Goiabinha ( ou Beliscões )



Delicioso biscoito goiabinha tradicional em minha família : Beliscão da Vó Amábile (mãe de meu pai)!
Gostinho de infância, carinho e atenção da avó .
Massinha quase folheada mas crocante.A goiabada do recheio derrete na boca...hummm
Uma prova é uma viagem à infância...

Torta Negra de Páscoa



Para os amantes de chocolate, chocolovers ,chocoólatras...
 Torta deliciosa "double" chocolate : meio amargo e ao leite , sem adição de farinha .
 Enfeitada com raspas de chocolate meio amargo , coelhinhos e cenourinhas confeccionados em pasta americana .
"Duplo prazer" : ver e comer!

Bacalhau à Zé do Pipo



Deliciosas postas de Bacalhau tradicional , feito à "Zé do Pipo".
Para finalizar : azeitonas pretas .
Um delírio ao paladar...

quinta-feira, 21 de abril de 2011

Pão Judaico Challah



Challah (lê-se ralá) é um pão judaico trançado e servido durante o Shabbath.
Comemoram o maná que caiu dos céus quando os Israelitas perambularam 40 anos pelo deserto.
É costume começarem o jantar de sexta-feira e as duas refeições seguintes durante o Shabbath, com a benção sobre duas Challah (duas na sexta e duas no sábado).
Topping das tranças : uma com gergelim e outra com sementes de papoulas polvilhadas .
Um pão muito saboroso, sem dúvida!

Alfajores para a Páscoa



 Deliciosos Alfajores de chocolate com recheio de doce de leite , passados no chocolate meio amargo .
 Decoração de Páscoa : confeitos , cenourinhas e coelhinhos  feitos em pasta americana
 Embrulhados em celofane personalizado com fitinhas laranja ,como balas!
Um mimo ao paladar e aos olhos...prove e comprove!
F E L I Z  P Á S C O A   A   T O D O S !

domingo, 3 de abril de 2011

Bolo de Cenoura fofíssimo



 A receita deste bolo é tradicional , mas um dia descobri um segredinho ...iogurte !
 Nunca mais seu bolo de cenoura irá ficar pesado !!                                                                                                                                                                                
  Bolo  de Cenoura com casquinha de chocolate

   ingredientes :
   4 ovos
   2 cenouras grandes
   1 xícara de óleo
  1/4 xícara de iogurte natural
  Bater bem os ingredientes no liquidificador , se quiser acrescente essência de baunilha . Se o seu liquidificador for bom acrescente os outros ingredientes :
    2 xícaras de açúcar
    3 xícaras de farinha de trigo
    1 colher de ( sopa ) fermento em pó , peneirados juntos .
 Se o liquidificador não der conta , acrescente aos poucos numa bacia, as duas misturas . Forma retangular média ,untada e enfarinhada .  Forno pré-aquecido 180° ,+/- 30 minutos .

 Para a casquinha de chocolate :

   6 colheres ( sopa ) de achocolatado
   6 colheres ( sopa ) de açúcar
   4 colheres ( sopa ) de leite ( cuidado para não ficar muito mole !!)
 Misture tudo , espalhe sobre o bolo recém - assado , volte ao forno desligado por mais uns minutinhos para secar a cobertura.

 Bom apetite !!!