Dolci per Tutti by Adriane

sexta-feira, 15 de março de 2013

Mini Canneles de Bordeaux


Mini Cannelés de Bordeaux



Inaugurando o novo visual do meu blog,um delicioso docinho para celebrar!Sejam bem-vindos!
Mini Cannelés de Bordeaux                                                                                                                                             Sempre tive vontade de fazer esses docinhos (se é que podemos chamá-los assim...)Ganhei as fôrmas agora em janeiro trazidas diretamente dos EUA,e já coloquei em prática minhas receitas adquiridas na Internet .(existem várias versões e sabores mas fiz a tradicional ). Realmente são tudo que falam de bom !!! Parece um bolinho-pudim ! A camada de fora fica crocante com o açúcar queimadinho ...e por dentro macio e perfumado com rum e fava de baunilha !!!Difícil dar créditos pois foi inventado por um cozinheiro desconhecido na região de Bordeaux (França) há mais de 300 anos..Como eles parecem docinhos ...coloquei-os em forminhas de festa e enfeitei a mesa de aniversário junto com os brigadeiros . O sucesso foi total , todos adoraram !!!

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