Dolci per Tutti by Adriane

domingo, 6 de março de 2011

Patê Sardella - receita fácil








                                               Patê Sardella para a folia do Carnaval

500g pimentões vermelhos picados em cubos
1 xícara (café) de azeite de oliva
3 dentes de alhos amassados
100g aliche amassados
1 colh(sopa) orégano
1 colh(sopa) erva-doce
1 pitada noz moscada
1 colh(café) louro em pó
1 colh(sobremesa) rasa pimenta calabresa seca
sal a gosto

Aqueça o azeite ,doure o alho e refogue os pimentões por uns 10-15 minutos.Deixe amornar, bata no liquidificador com os demais ingredientes.Leve ao fogo novamente,mexendo sempre , até ter um aspecto 'granulado'.
Despeje em vidros esterilizados e servir somente no dia seguinte .Serve-se com torradinhas tradicionais ou pão sírio cortado em triângulos e levemente torrados no forno.
Buon Appetito!!!


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